De Champagne Choco Bites – Oud & Nieuw Snack

Recipe by Dennis (FruitkickBlog)Course: Oud NieuwCuisine: SnackDifficulty: Makkelijk

Aantal bites

20

Bites

Bereidingstijd

15

minutes

Opstijven

30

minutes

Calorieën per bite

75

kcal

Totale tijd

45

minutes

De Champagne Choco Bites zijn kleine, luxe chocolade snacks met een subtiele champagne-touch. Perfect als elegante snack tijdens Oud & Nieuw.

Ingrediënten

• 200 g pure chocolade (min. 70%)

• 50 ml champagne of alcoholvrije bubbels

• 50 ml slagroom

• 1 el boter

• Cacaopoeder, goud sprinkles of gehakte noten (decoratie)

Instructies

• Hak de chocolade fijn en doe in een hittebestendige kom.
• Verwarm de slagroom samen met de champagne (niet laten koken).
• Giet het warme mengsel over de chocolade en laat 1 minuut staan.
• Roer tot een gladde ganache en voeg de boter toe.
• Laat het mengsel afkoelen tot het stevig genoeg is om te vormen.
• Rol kleine balletjes van de chocolade.
• Rol de bites door cacaopoeder of decoreer met goud sprinkles.
• Laat opstijven in de koelkast tot serveren.

Notities

• Gebruik alcoholvrije champagne voor een mildere smaak.
• Voeg sinaasappelrasp toe voor extra frisheid.
• Serveer in goudkleurige papiertjes voor een luxe uitstraling.

Wil je naast deze heerlijke Oud & Nieuw dessert ook eens een smoothie proberen? Bekijk onze Appel kracht smoothie Deze heerlijke smoothie zit vol met vitamines en geeft je lichaam weer een flinke boost

De Champagne Choco Cake – Oud & Nieuw Dessert

Recipe by Dennis (FruitkickBlog)Course: Oud NieuwCuisine: DessertDifficulty: Makkelijk

aantal stukken

8

stukken

Bereidingstijd

20

minutes

Baktijd

40

minutes

Calorieën per stuk

380

kcal

Afkoel tijd

40

minutes

Totale tijd

1

hour 

40

minutes

De Champagne Choco Cake is een luxe, smeuïge chocoladetaart met een subtiele hint van champagne. Perfect om Oud & Nieuw stijlvol af te sluiten.

Ingrediënten

• 200 g pure chocolade (min. 70%)

• 150 g boter

• 150 g suiker

• 3 eieren

• 150 ml champagne of alcoholvrije bubbels

• 180 g bloem

• 1 tl bakpoeder

• 2 el cacaopoeder

• Snufje zout

• 100 g pure chocolade (topping)

• 50 ml slagroom (topping)

• Goudsprinkles of eetbare glitters

Instructies

• Verwarm de oven voor op 175 °C en bekleed een springvorm.
•  Smelt de chocolade en boter samen au bain-marie.
• Klop de suiker met de eieren luchtig.
•  Voeg het chocolademengsel toe en meng glad.
• Giet voorzichtig de champagne erbij en meng rustig.
• Meng bloem, bakpoeder, cacao en zout en spatel door het beslag
• Giet het beslag in de vorm en bak 40 minuten.
•  Laat volledig afkoelen.
• Smelt de chocolade met slagroom en verdeel over de cake.
• Werk af met goud decoratie.

Notities

• Gebruik alcoholvrije champagne voor een mildere smaak.
• Laat de cake een nacht rusten voor extra volle chocoladesmaak.
• Serveer met vanille-ijs of een glas champagne.

Wil je naast deze heerlijke Oud & Nieuw dessert ook eens een smoothie proberen? Bekijk onze Minty fresh smoothie Deze heerlijke smoothie zit vol met vitamines en geeft je lichaam weer een flinke boost

De Midnight Muffin – Oud & Nieuw Dessert

Recipe by Dennis (FruitkickBlog)Course: Oud NieuwCuisine: DessertDifficulty: Makkelijk

Aantal muffins

8

muffins

Bereidingstijd

15

minutes

Baktijd

20

minutes

Calorieën per muffin

280

kcal

Totale tijd

35

minutes

De Midnight Muffin is een luxe, donkere chocolademuffin met een zachte kern en een
feestelijke uitstraling. Perfect als dessert rond middernacht tijdens Oud & Nieuw.

Ingrediënten

• 200 g pure chocolade (min. 70%)

• 120 g boter

• 120 g suiker

• 2 eieren

• 1 tl vanille-extract

• 150 g bloem

• 1 tl bakpoeder

• 2 el cacaopoeder

• Snufje zout

• Poedersuiker (optioneel)

• Goudsprinkles of eetbare glitters (optioneel)

• Slagroom of chocoladesaus (optioneel)

Instructies

•  Verwarm de oven voor op 180 °C
• Smelt de chocolade en boter samen au bain-marie.
• Meng suiker, eieren en vanille-extract in een kom.
• Voeg het chocolademengsel toe en roer glad.
• Meng bloem, bakpoeder, cacao en zout en spatel dit door het beslag.
• Verdeel het beslag over muffinvormpjes.
• Bak 18–20 minuten (binnenkant mag smeuïg blijven).
•  Laat iets afkoelen en decoreer feestelijk.

Notities

• Bak iets korter voor een lava-achtige kern.
• Voeg een stukje chocolade in het midden toe voor extra verrassing.
• Serveer warm met vanille-ijs voor een luxe dessert.

Wil je naast deze heerlijke Oud & Nieuw dessert ook eens een smoothie proberen? Bekijk onze Veggie monster smoothie Deze heerlijke smoothie zit vol met vitamines en geeft je lichaam weer een flinke boost

Kerstmans Chocolade Bekers - Kerst dessert

Recipe by Dennis (FruitkickBlog)Course: KerstCuisine: DessertDifficulty: Makkelijk

Aantal bekers

6

bekers

Bereidingstijd

25

minutes

Opstijven

1

hour 

Totaal Calorieën

1800

kcal

Totale tijd

1

hour 

25

minutes

Kerstmans Chocolade Bekers zijn vrolijke en feestelijke kerst desserts die perfect passen bij een gezellig kerstdiner of kerstfeest. Deze chocolade bekers zijn gevuld met een romige chocoladevulling en versierd als kleine kerstmannetjes. Ze zorgen direct voor een glimlach aan tafel en zijn geliefd bij zowel kinderen als volwassenen.

Ingrediënten

• 6 chocolade dessert bekers

• 200 ml slagroom

• 100 g pure chocolade

• 1 zakje vanillesuiker

• 2 el poedersuiker

• Mini marshmallows

• Aardbeien of frambozen

• Chocolade chips of eetbare oogjes

• Optioneel: kokosrasp of poedersuiker

Instructies

• Smelt de chocolade au bain-marie en laat iets afkoelen.
• Klop de slagroom stijf met vanillesuiker en poedersuiker.
• Spatel de gesmolten chocolade voorzichtig door de slagroom.
• Vul de chocoladebakjes met het mengsel.
• Laat minimaal 1 uur opstijven in de koelkast.
• Decoreer de bekers als kerstmannetjes.

Notities

• Laat kinderen helpen met decoreren.
• Gebruik melkchocolade voor een mildere smaak.
• Serveer goed gekoeld voor de beste structuur.

Waarom kiezen voor Kerstmans Chocolade bekers?

Kerstmans Chocolade Bekers zijn perfecte kerst desserts voor wie iets speels, feestelijks en lekkers wil serveren. Ze zijn eenvoudig vooraf te maken en zorgen voor een vrolijke presentatie aan tafel.

Tips voor variatie

• Gebruik melk- of witte chocolade.
• Voeg een koekjesbodem toe.
• Decoreer met rode M&M’s of aardbeien.

Wil je naast deze heerlijke Kerst dessert ook een Kerst hapje proberen? Bekijk onze Elfjes hapjes Deze heerlijke hapje is lekker voor bij de kerst borrel of tijdens een kerst film

Magische Roomdessert - Kerst dessert

Recipe by Dennis (FruitkickBlog)Course: KerstCuisine: DessertDifficulty: Makkelijk

Dessert porties

4

Porties

Bereidingstijd

15

minutes

Opstijven

2

hours 

Totaal Calorieën

1200

kcal

Totale tijd

2

hours 

15

minutes

Het Magische Roomdessert is een luchtig en romig kerst dessert met een luxe uitstraling. De combinatie van slagroom, melk, vanille en witte chocolade zorgt voor een zijdezachte textuur en een verfijnde smaak. Dit nagerecht is perfect als feestelijke afsluiter van een kerstdiner en kan volledig vooraf worden bereid.

Ingrediënten

• 250 ml slagroom

• 250 ml volle melk

• 100 g witte chocolade

• 1 zakje vanillesuiker

• 2 el kristalsuiker

• 2 blaadjes gelatine

• Optioneel: rood fruit, chocoladeschaafsel of eetbare glitter

Instructies

• Week de gelatineblaadjes in koud water.
• Verwarm de melk met suiker en vanillesuiker (niet laten koken).
• Voeg de witte chocolade toe en laat deze smelten.
• Los de uitgeknepen gelatine op in het warme mengsel.
• Klop de slagroom lobbig en spatel voorzichtig door het mengsel.
• Verdeel over glaasjes en laat minimaal 2 uur opstijven.

Notities

• Serveer in glazen voor een luxe presentatie.
• Voeg kardemom toe voor een winterse twist.
• Garneer met rood fruit voor een magisch effect.

Waarom kiezen voor Magische Roomdessert?

Magische Roomdessert is een ideaal kerst dessert voor wie luxe en gemak wil combineren. Het dessert is romig, verfijnd van smaak en eenvoudig vooraf te bereiden. Dankzij de elegante presentatie is het een perfecte afsluiter van elk feestelijk kerstdiner.

Tips voor variatie

• Gebruik pure chocolade in plaats van witte chocolade.
• Voeg een espresso toe voor een koffiesmaak.
• Serveer met frambozencoulis.

Wil je naast deze heerlijke Kerst dessert ook een Kerst hapje proberen? Bekijk onze Kerstavond bladerdeeg hapjes Deze heerlijke hapje is lekker voor bij de kerst borrel of tijdens een kerst film

Winterse Pudding - Kerst Dessert

Recipe by Dennis (FruitkickBlog)Course: KerstCuisine: DessertDifficulty: Makkelijk

Aantal Porties

4

Porties

Bereidingstijd

10

minutes

Opstijven

2

hours 

Totaal Calorieën

1000

kcal

Totale tijd

2

hours 

10

minutes

Deze Winterse Pudding is een romig en verwarmend kerst dessert dat perfect past bij koude winteravonden. De zachte, volle structuur in combinatie met kaneel, vanille en andere winterse kruiden zorgt voor een comfortabel en feestelijk nagerecht. Ideaal om vooraf te bereiden, zodat je tijdens het kerstdiner volop kunt genieten van je gezelschap.

Ingrediënten

• 500 ml volle melk

• 1 zakje vanillepuddingpoeder

• 3 el kristalsuiker

• 1 tl kaneel

• 1 tl vanille-extract

• Snufje nootmuskaat

• Optioneel: slagroom, chocoladeschaafsel of rood fruit

Instructies

• Meng het puddingpoeder met een klein beetje koude melk.
• Breng de rest van de melk met suiker en kruiden aan de kook.
• Voeg het pudding mengsel toe en roer tot de pudding dik wordt.
• Giet in dessert glazen of schaaltjes.
• Laat minimaal 2 uur opstijven in de koelkast
• Garneer vlak voor serveren.

Notities

• Serveer lauwwarm voor een extra winters effect.
• Voeg sinaasappelrasp toe voor een frisse kersttouch.
• Maak de pudding een dag van tevoren.

Waarom kiezen voor Winterse Pudding?

Winterse Pudding is een ideaal kerst dessert omdat het eenvoudig te bereiden is en toch een warme, luxe uitstraling heeft. De romige structuur en winterse kruiden maken dit nagerecht geliefd bij jong en oud. Daarnaast is het perfect vooraf te maken, wat zorgt voor rust tijdens het kerstdiner.

Tips voor variatie

• Voeg cacao toe voor een chocolade variant.
• Gebruik plantaardige melk voor een lactosevrije versie.
• Serveer met gekarameliseerde peren of appels.

Wil je naast deze heerlijke Kerst dessert ook een Kerst hapje proberen? Bekijk onze Jingle kaasrondjes Deze heerlijke Jingle kaasrondjes zijn heerlijk voor bij de borrel of met de familie

Rendier Toastjes - Kerst hapjes

Recipe by Dennis (FruitkickBlog)Course: KerstCuisine: HapjesDifficulty: Makkelijk

Aantal Hapjes

12

Hapjes

Bereidingstijd

20

minutes

Kook tijdminutes

Totaal Calorieën

720

kcal

Totale tijd

20

minutes

Deze Rendier Toastjes zijn vrolijke en feestelijke kerst hapjes die meteen de aandacht trekken op de kersttafel. Ze combineren een romige smaak met een speelse presentatie, waardoor ze perfect zijn voor de kerstborrel, familiediner of een kerstfeest met kinderen. Een echte blikvanger die ook nog eens eenvoudig te maken is.

Ingrediënten

• 12 ronde toastjes of crackers

• 150 g roomkaas (naturel)

• 6 plakjes bruin brood of roggebrood

• 24 pretzelstukjes (gewei)

• 12 rozijnen of olijf stukjes (ogen)

• 12 kerstomaatjes of stukjes rode paprika (neus)

• Optioneel: bieslook of peterselie

Instructies

• Steek ronde vormpjes uit het brood voor het rendierhoofd.
• Besmeer de toastjes royaal met roomkaas.
• Leg het brood rondje op de toast als hoofd.
• Plaats twee pretzel stukjes als gewei.
• Gebruik rozijnen of olijf stukjes als ogen.
• Plaats een tomaatje of paprikastukje als neus.

Notities

• Laat kinderen meehelpen voor extra kerstplezier.
• Gebruik volkoren toastjes voor een gezondere variant.
• Maak ze vlak voor serveren voor optimale knapperigheid.

Waarom kiezen voor Rendier Toastjes?

Rendier Toastjes zijn perfecte kersthapjes voor wie iets origineels en vrolijks op tafel wil zetten. Ze zijn snel te maken, betaalbaar en zorgen direct voor een feestelijke sfeer. Dankzij hun speelse uitstraling zijn ze vooral geliefd bij kinderen, maar ook volwassenen genieten van deze creatieve toastjes.

Tips voor variatie

• Gebruik kruidenroomkaas of hummus als basis.
• Vervang de tomaat door aardbei voor een zoete twist.
• Maak een luxe versie met zalm roomkaas.

Wil je naast deze heerlijke Kerst hapje ook een andere Kerst hapje proberen? Bekijk onze Gouden gevulde tomaatjes Deze heerlijke hapje is lekker voor bij de kerst borrel of tijdens een kerst film

Kerstavond Mini Spiesjes - Kerst hapjes

Recipe by Dennis (FruitkickBlog)Course: KerstCuisine: HapjesDifficulty: Makkelijk

Aantal Hapjes

10

Hapjes

Bereidingstijd

15

minutes

Kook tijdminutes

Totaal Calorieën

600

kcal

Totale tijd

15

minutes

Deze Kerstavond Mini Spiesjes zijn stijlvolle en smaakvolle kersthapjes die perfect passen
bij een feestelijke kerstborrel of als voorgerecht tijdens het kerstdiner. De combinatie van
frisse komkommer, sappige kerstomaatjes, romige mozzarella en hartige rauwe ham zorgt
voor een uitgebalanceerde smaak in één hap. Door hun kleurrijke uitstraling en makkelijke
bereiding zijn deze spiesjes ideaal voor zowel kleine als grote gezelschappen.

Ingrediënten

• 10 kerstomaatjes

• 10 mini mozzarella bolletjes

• 1 komkommer

• 5 plakjes rauwe ham

• Verse basilicumblaadjes

• 10 cocktail spiesjes

• Optioneel: balsamico crème

Instructies

• Was de kerstomaatjes en basilicum grondig.
• Snijd de komkommer in stevige blokjes of halve maantjes.
• Halveer de plakjes rauwe ham.
• Rijg alle ingrediënten afwisselend op de spiesjes.
• Besprenkel eventueel licht met balsamico crème voor extra smaak.

Notities

• Werk met rood en groen voor een echte kerstsfeer.
• Bereid de spiesjes vooraf en bewaar ze afgedekt in de koelkast.
• Gebruik luxe prikkers of serveer op een houten plank voor extra uitstraling.

Waarom kiezen voor Kerstavond Mini Spiesjes?

Kerstavond Mini Spiesjes zijn het perfecte kersthapje voor wie iets feestelijks op tafel wil zetten zonder lang in de keuken te staan. Ze zijn snel te bereiden, makkelijk vooraf klaar te maken en geliefd bij vrijwel iedereen. Dankzij de combinatie van frisse, romige en hartige smaken passen deze spiesjes perfect bij andere kersthapjes en drankjes. Bovendien zorgen ze voor een luxe uitstraling op tafel, terwijl ze licht en toegankelijk blijven.

Tips voor variatie

• Vervang de rauwe ham door gerookte zalm of prosciutto.
• Gebruik druiven of gegrilde paprika in plaats van tomaat.
• Maak een vegetarische versie met avocado of feta.

Wil je naast deze heerlijke Kerst hapjes ook een andere Kerst hapjes proberen? Bekijk onze Gember toastjes Deze heerlijke Gember toastjes zijn heerlijk voor bij de borrel of met de familie

Kerstavond Bladerdeeg Hapjes - Kerst hapjes

Recipe by Dennis (FruitkickBlog)Course: KerstCuisine: HapjesDifficulty: Makkelijk

Aantal Hapjes

24

Hapjes

Bereidingstijd

15

minutes

Baktijd

20

minutes

Calorieën per hapje

80

kcal

Totale tijd

35

minutes

Kerstavond Bladerdeeg Hapjes zijn knapperige, warme hapjes gevuld met romige kaas en hartige smaken. Perfect voor een gezellige kerstavond of feestelijke borrel.

Ingrediënten

• 1 rol koelvers bladerdeeg

• 1 ei (losgeklopt)

• 100 g roomkaas of kruidenkaas

• 75 g geraspte kaas (jong belegen, Gruyère of Parmezaan)

• 50 g gerookte zalm of ham (fijngehakt)

• 1 tl mosterd of honing-mosterd

• Snufje peper

• Afwerking

• Sesamzaadjes of maanzaad

• Verse tijm of rozemarijn

• Optioneel: cranberry’s of granaatappelpitjes

Instructies

• Verwarm de oven voor op 200°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
• Rol het bladerdeeg uit en bestrijk dun met roomkaas.
• Verdeel geraspte kaas en eventueel zalm of ham erover.
• Breng op smaak met peper en mosterd.
• Snijd het deeg in repen of vierkantjes en vorm twists, rolletjes of pakketjes.
• Leg de hapjes op de bakplaat.
• Bestrijk met losgeklopt ei en bestrooi met zaadjes en kruiden
• Bak 18–20 minuten goudbruin en knapperig.
• Serveer warm of lauwwarm.

Notities

• Extra kerstig: voeg een lepeltje cranberrycompote toe aan de vulling.
• Vegetarisch: laat vlees of vis weg en gebruik extra kaas en kruiden.
• Vooraf maken: vorm de hapjes vooraf en bewaar gekoeld tot het bakken.

Wil je naast deze heerlijke Kerst snack ook eens een kerst gebakje proberen? Bekijk onze Sneeuw Mousse Deze heerlijkesneeuw mousse is heerlijk als dessert na de kerst diner

Jingle Kaasrondjes - Kerst hapjes

Recipe by Dennis (FruitkickBlog)Course: KerstCuisine: HapjesDifficulty: Makkelijk

Aantal kaasrondjes

25

kaasrondjes

Bereidingstijd

15

minutes

Baktijd

15

minutes

Calorieën per kaasrondje

50

kcal

Totale tijd

30

minutes

Jingle Kaasrondjes zijn knapperige, hartige kaasrondjes met een volle kaas smaak en een goudbruine afwerking. Perfect als feestelijk kerst hapje bij borrels en winteravonden.

Ingrediënten

• 150 g geraspte oude kaas of Parmezaan

• 75 g bloem

• 75 g koude boter (in blokjes)

• 1 eidooier

• Snufje zout

• Snufje witte peper

• Optionele smaakmakers

• Paprikapoeder

• Knoflookpoeder

• Gedroogde tijm of rozemarijn

• Sesamzaadjes of maanzaad

Instructies

• Meng bloem, boter en kaas tot kruimels.
• Voeg eidooier, zout en peper toe en kneed tot een soepel deeg.
• Wikkel het deeg in folie en laat 20 minuten rusten in de koelkast.
• Verwarm de oven voor op 180°C.
• Rol het deeg uit tot 3–4 mm dik en steek rondjes uit.
• Leg de rondjes op een bakplaat met bakpapier.
• Bestrooi eventueel met kruiden of zaadjes.
• Bak 12–15 minuten goudbruin
• Laat afkoelen zodat ze extra knapperig worden.

Notities

• Extra kerst: voeg een snufje paprika of cayennepeper toe.
• Luxe variant: gebruik een mix van Parmezaan en Gruyère.
• Serveer idee: combineer met druiven, noten of een honingdip.

Wil je naast deze heerlijke Kerst Snack ook eens een Kerst baksel proberen? Bekijk onze Kerstman koekjes Deze heerlijke kerstman koekjes zijn heerlijk voor bij de koffie met de familie