De Softijs Slurp Smoothie is een romige traktatie die smaakt alsof je van een softijsje slurpt – maar dan in smoothie-vorm! Deze smoothie combineert de frisheid van banaan en melk met de romige zoetheid van vanille-ijs, afgemaakt met een vleugje slagroom en eventueel wat spikkels of chocoladesaus. Ideaal als zomerse verwennerij of als nagerecht.
Ingrediënten
2 rijpe bananen (liefst bevroren voor extra romigheid)
300 ml melk (vol of halfvol, of plantaardige variant zoals amandel- of havermelk)
150 g vanille-ijs (softijs of roomijs)
150 g Griekse yoghurt of vanilleyoghurt
1 theelepel vanille-extract
1 eetlepel honing of ahornsiroop (optioneel, voor extra zoetheid)
Slagroom, discospikkels of chocoladesaus – als topping
Instructies
- Schil de bananen en snijd ze in stukjes. Gebruik bij voorkeur bevroren banaan voor een dikker resultaat.
- Doe de banaan, melk, vanille-ijs, yoghurt en vanille-extract in de blender.
- Blend op hoge snelheid tot een gladde, romige smoothie ontstaat.
- Proef en voeg eventueel honing of siroop toe voor extra zoetheid.
- Schenk de smoothie in glazen of mason jars.
- Werk af met een flinke toef slagroom en versier met discospikkels of een swirl chocoladesaus.
Notities
- * Softijs-ervaring: Serveer de smoothie in een ijshoorntje (tip: zet een hoorntje in een glas en giet de smoothie erin).
- * Fruitige twist: Voeg een handvol aardbeien of mango toe voor een frisse, zomerse smaak.
- * Choco-variant: Voeg 1 eetlepel cacaopoeder toe en werk af met chocoladesaus.
Waarom kiezen voor de Softijs Slurp Smoothie?
- Romig en zoet, net als echt softijs.
- Perfect als zomers dessert of feestelijke traktatie.
- Snel en makkelijk te maken met maar een paar ingrediënten.
- Leuk af te werken met toppings zoals slagroom, spikkels of chocoladesaus.
Tips voor variatie
- Choco Softijs: Voeg cacaopoeder toe en maak af met chocoladesaus.
- Fruitfeest: Mix er aardbeien of mango door voor een frisse draai.
- Vegan: Gebruik plantaardig ijs en plantaardige slagroom.
- Festijn: Garneer met discospikkels of een koekje op de rand.
Voor extra inspiratie kun je ook kiezen voor onze Dessert Bowls boordevol energie en voedingsstoffen.
